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维维豆奶多元化
合伙人  李卓斌   《创新时代》   201209
  提起维维豆奶,人们自然而然地会联想起那句曾经红遍大江南北的广告语-维维豆奶,欢乐开怀。正是借助在央视黄金时段的这一大手笔的品牌推广,维维公司得以在同类公司中迅速脱颖而出,成为国内豆奶行业的一面旗帜。然而,辉煌过后,这个豆奶业巨头却似乎突然陷入了发展“迷雾”-一直在多元化的发展道路上磕磕绊绊的行进,相继涉足牛奶业、煤业、酒业等领域,但至今没有一样能达到其在豆奶业的成功高度。
多元化可能是很多企业在发展到一定阶段后心中难以抑制的冲动,当然我们也看到很多企业多元化成功的案例,但更多的企业在多元化过程中却显示出一种盲目性。在未能充分认识企业自身发展逻辑并明确发展方向的情况下盲目多元化,势必会导致经营上的挫折甚至失败。维维公司多元化的历程恰恰印证了这一点。笔者认为,维维公司未来应坚定推进其大食品战略,明确发展方向,避免继续在业务选择上摇摆不定。

一、进一步拓展大豆食品产业链
维维公司在豆奶业取得了巨大成功,至今仍是豆奶行业的领军企业。从公司网站的介绍看,“维维”牌豆奶粉是中国最畅销商品之一,连续十余年名列市场占有率第一位,销量第一位。未来公司应通过各种营销手段提升国内消费者对大豆食品食用价值的认识,深度拓展大豆食品市场,进一步做大做强公司主业。
首先,从国际上来看,豆奶行业仍然是一个新兴行业,具有很高的成长性。在许多发达国家市场,豆奶被视为牛奶之外又一健康自然的饮品,占据了2.1%的市场份额。豆奶饮品在日本、新加坡、韩国、美国、澳大利亚等国家,均拥有广大的消费群。资料显示,日本在2003年全国豆奶的消费量就达到18.2万吨左右,接近人均消费2公斤。而我国目前豆奶的人均消费量还不到1公斤,差距悬殊。随着国人对豆奶制品食用价值认识的普及,我国的豆奶消费量在未来将有极大的提升空间。
其次,豆奶粉行业的利润水平也并不低。从维维公司旗下自己的豆奶粉企业来看,2009年两家公司的利润率分别为29.08%和15.65%,在公司各业务企业中排前两位。而维维在豆奶粉行业的主要竞争对手黑牛食品的利润率也高达12%左右。虽然行业出现了新的竞争对手,将可能对行业的整体盈利能力造成影响,但预计维维集团仍然可以凭借自身的品牌优势和市场地位保持较高的利润水平。
再次,我国的大豆食品市场有广阔的拓展空间。自从美国食品及药品管理局在1999年批准了大豆蛋白的健康申明以后,越来越多的食品企业开始把健康营养的大豆蛋白添加于各种食品中,对大豆食品市场的发展起到了很大的促进作用。近年来,大豆食品如雨后春笋般涌入市场,种类越来越丰富,植物蛋白肉、大豆饮料、豆腐、营养棒、主食替代产品、大豆酸奶和早餐谷物片等已经成为很大的产品类别。
此外,在大豆食品的产业链上,维维集团也有很大的拓展的空间。比如,向产业链下游延伸,发展食品连锁商业,就像永和豆浆或“来伊份”食品连锁等模式。

二、乳品业务成为“鸡肋“,未来可考虑收缩或剥离
     乳品业务曾经是维维公司试图重点发展的业务领域。2000年6月30日,维维股份在上交所成功上市,当年就募集到社会资金十余亿元。手握“重金”的维维迅速做出了决定,将这笔钱投入到与豆奶业一墙之隔的牛奶业。也正是从那一年开始,维维集团开始实施以“稳定发展豆奶,全面进军乳业”为主要内容的二次创业战略。为了实现这一目标,有着资金与渠道支持的维维集团迅速展开行动:先是创立“维维天山雪”的新牛奶品牌投入市场。同时,倾整个集团全力来培养新品牌的市场。凭借一贯的大手笔起步的策略作风,维维集团继续购买中央电视台广告的特A级黄金时段,但投放的对象都改成了“天山雪”,而不再是“维维豆奶,欢乐开怀”。但比广告更重要的是原材料的来源,从一定程度上来讲,对奶源的争夺是所有牛奶企业的核心所在,甚至高于对市场的竞争。而多年来,牛奶产业的最大发展瓶颈也一直在于奶源供应不足。维维也深知这点,因此转型后的维维投入巨资,引进万头澳洲良种奶牛,在徐州等地建设奶源、牧草基地,共修建了十多个千头奶牛养殖场和一个万头养牛场,另外,还先后在济南、西安、武汉、珠海、银川、连云港等地组建了10多个乳品加工基地。大手笔的投入使维维以一种后来强者的形象,在牛奶领域占据了一席之地。到2005年,“维维天山雪”已取得市场排名第4位的份额。然而行业靠前的市场份额却没有给维维带来企业发展最为重要的利润,这也迫使维维在2005年10月无奈宣布重回豆奶业。
     从国内现状来看,国内乳品企业面临着巨大的发展困境。2008年的三聚氰胺事件以及之后出现的一系列的问题乳品事件对国内乳品市场及国内品牌造成了巨大冲击,并且其恶劣影响将会是长期的。此外,国内乳品市场经过几轮行业整合之后,已经初步形成了蒙牛、伊利、光明等少数几家乳业巨头寡头垄断的行业格局,其他乳品企业的盈利空间将越来越有限。从维维股份的财务报表可以发现,维维的乳品业务近几年基本都处于亏损的状态。维维旗下专营乳品业务的维维乳业有限公司2011年亏损为501万元,而2010年亏损1877万元。在这种状况之下,乳品业务将成为维维业务发展中的“鸡肋”,未来应考虑业务加以收缩甚至业务剥离。
    
三、有序布局酒业,拓展酒业版图
2006年,维维通过收购双沟酒业股权,开始涉足白酒行业。2008年成立专门销售酒的酒类销售连锁公司茗酒坊。2009年收购了湖北枝江酒业股份有限公司51%的股权,同年,收购四川川王酒业,推出自有品牌“川王”。近期,维维又宣布并购贵州醇酒业,再次拓展公司酒业版图。
据维维股份2010年报,公司2010年全年实现营业总收入47.63亿元;枝江酒业2010年实现营业收入17.77亿元。2011年,酒类产品优势更加明显。在公司52.5亿主营业务收入中,酒类销售高达22.6亿,同比增14.9%;而维维以往的主业豆奶粉等固体饮料,营业收入仅为13亿,仅同比增10.10%;牛奶等蛋白饮料营业收入为8.14亿,同比下降了9.13%。
在丰厚的利润面前,维维股份再度扩展白酒版图就不难理解。事实上,近年来白酒价格突飞猛涨,白酒销售总量更呈两位数增长,统计显示,2010年全国白酒销售总额增幅达25%,2011年上半年更是超过30%。此外,白酒市场的行业平均利润率却高达40%。2011年上半年一线品牌包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖等净利增幅均达50%左右;而一些二线白酒的增幅则处于60%-150%之间。
上述数据,不断刺激企业在白酒行业的扩张热情。在各大白酒业巨头开打产能大战、并购大战的同时,一些原本其他行业的企业也纷纷跨界跑马圈地。2010年,洋河以5.36亿获双沟40.6%的股权;2011年,联想先以1.3亿获得武陵酒业39%的控股权,随后又并购乾隆醉87%的股权。在这期间茅台收购习酒、五粮液谋购枝江、中粮一度想控股西凤等等,以金六福一炮而红的华泽集团,也频频出手区域中档酒并购,先后收购了十多个地方酒企。
目前,我国有三万多家白酒企业、上万家白酒品牌,散乱的白酒行业正面临整合机遇,整合大幕才刚刚拉开。虽然白酒行业对维维来说存在着很大的机会,并且酒类业务也已经给公司贡献了巨大的利润,但未来维维在白酒行业的扩张势必会更加艰难。一方面,随着行业整合的进一步推进,行业竞争也将更加激烈;另一方面,对并购的企业进行整合的难度也在提高,包括对原企业的改制、理顺企业组织关系、导入企业文化体系等等,这些都需要维维做好长期经营的心理准备。

总结
维维豆奶在豆奶行业取得了巨大成功,但面对多元化的行业选择,却始终没有明确自身未来的发展方向。多元化只是企业发展的一种手段,其本身并无优劣之分。关键是企业应在认清自身资源能力的基础上,找准发展方向,用好这个手段。而不是盲目地去跟风,哪行赚钱多就往哪行去。总之,作为曾经的国内企业的骄傲,希望维维能总结多元化道路上的经验教训,再创新的辉煌。